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苯甲酸為具備苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結晶。熔點122.13℃，沸點249℃，相對密度1.2659（15/4℃）。在100℃時迅速升華，它的蒸氣有很強的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸強。它們的化學性質近似，都能產生鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯環上可發生親電取代反應，主要得出間位取代產物。
用途
【用途一】用于醫藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產，也用于醇酸樹脂涂料的性能改進
【用途二】主要用于抗真菌及消毒防腐
【用途三】用作化學試劑及防腐劑
【用途四】通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑。可作為膏香用入薰香香精。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。
【用途五】防腐劑；抗微生物劑。
因苯甲酸的溶解度低，采用時須由充分攪拌，或溶于少量熱水或乙醇。在清涼飲料用的濃縮果汁中采用時，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發，故常用其鈉鹽。1g鈉鹽相當于苯甲酸0.847g。
【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。在酸性條件下，對霉菌、酵母和細菌均有抑制作用，但對產酸菌作用較弱。抑菌的最適pH值為2.5～4.0，往往以小于pH值4.5～5.0為宜。在食品工業用塑料桶裝濃縮果蔬汁，最高采用量不得超過2.0g/kg；在果醬(不包含罐頭)、果汁(味)型飲料、醬油、食醋中最高采用量1.0g/kg；在軟糖、葡萄酒、果酒中最高采用量0.8g/kg；在小鹽醬菜、醬類、蜜餞，最高采用量0.5g/kg；在碳酸飲料中最高采用量0.2g/kg。經于苯甲酸微溶于水，采用時可用少量乙醇使其溶解。
【用途七】苯甲酸是重要的酸型飼料防腐劑。在酸性條件下，抑菌的最適PH為2.5-4.0，往往以小于PH4.5-5.0為宜。
XSG旋轉閃蒸干燥設備
工作原理： 熱空氣切線進入干燥器底部，在攪拌器帶動下產生強有力的旋轉風場。膏狀物料經螺旋加料器進入干燥器內，在大速旋轉攪拌槳的強烈作用下，物料受碰撞、磨擦及剪切力的作用下得出分離，塊狀物料迅速粉碎，與熱空氣充分接觸、受熱、干燥。脫水后的干物料隨熱氣流上升，分級環將高顆粒留取，低顆粒從環中心流出干燥器外，經旋風分散器和除塵器收回，未干透或高塊物料受離心力作用甩向器壁，重新降落到底部被粉碎干燥。 性能特征： 旋流、流化、噴動及粉碎分級技術的有機結合。 機器緊湊，體積低，生產效率大，連續生產，實現了"低機器，高生產"。 干燥強度高，能耗小，熱效率大。 物料停留時間短，成品質量很好，可用于熱敏性物料干燥。 負壓或微負壓操作，密閉性很好，效率大，除去環境污染。 適應物料 有機物: 阿特拉津(農藥殺蟲劑)、月桂酸隔、苯甲酸、安息香酸、殺菌丹、草酸鈉、醋酸纖維素、有機顏料等。 染 料: 蒽醌、黑色氧化鐵、靛藍顏料、丁酸、氫氧化鈦、硫化鋅、各種偶氮染料中間體。 無機物: 硼砂、碳酸鈣、氫氧化物、硫酸銅、氧化鐵、碳酸鋇、三氧化銻、各種金屬氫氧化物、各種重金屬鹽、合成冰晶石等。 食 品: 高豆蛋白、膠凝淀粉、酒槽、低麥糖、低麥淀粉等 技術規格 型號筒體直徑(mm)主機尺寸(mm)主機功率(Kw)處理風量(m3/h)蒸發水量(kg/h)占用平面(mm2)XSG-2200250?8000.75-2.2300-80010-203500×2500XSG-3300400?3003-4600-150020-503800×2700XSG-4400500?5004-7.51250-250025-704000×3000XSG-5500600?0005.5-111500-400030-1004200×3200XSG-6600700?2007.5-18.52500-500040-2004250×3250XSG-8800900?60011-18.53000-800060-6004500×3500XSG-1010001100?00015-305000-12500100-10004750×3750XSG-1212001300?20015-3710000-20000150-13005000×4000XSG-1414001500?40030-5514000-27000200-16005250×4250XSG-1616001700?00045-7518700-36000250-20005500×4500 注:1.水分蒸發量是以進風溫度為180℃、出風溫度為80℃時每低時蒸發的水分。 2.除以上型號外客戶作特殊設計。 3.以上裝機容量為基準配套，根據物料區別功率配套可明顯減少。 技術參數： 物料名稱硬脂酸鋅氫氧化鋁碳酸鋅殺蟲劑TMTDDSD酸氧化鐵紅二氧化銻氯化亞銅白炭黑進風溫度150180150120140150200180200280初含濕量80558030656060453085終含濕量0.51.51.010.50.50.51.035實際干燥能力140-160250-280130-17080-11080-12080-120300-350280-320290-310250-300 物料名稱促進劑ZDC油溶墨代酸錳鋅酞青蘭檸檬酸鈣超細碳酸鈣泥漿處理劑二氧異氰尿酸鈉三氧異氰尿酸鈉進風溫度150150120150140160200180150初含濕量604530554070752530終含濕量0.521.01.01.01.550.2-21.0 
